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特許取得食品原料 食品原料マリンプロテオグリカン(MPG)®

製品規格

品質規格
【試験項目】 【規格】 【試験方法】
1.性状(外観・におい) 白色〜淡黄白色の粉末で、
わずかに特異なにおいがある
専従者による目視及び官能検査
2.プロテオグリカン推定純度 30.0% 以上 グルクロン酸含量より算出
3.乾燥減量 8.0% 以下 常圧乾燥重量法
4.重金属(Pb として) 20ppm 以下 食品添加物公定書
5.ヒ素(Asとして) 2ppm 以下 食品添加物公定書
6. 一般生菌数 3,000 個/g 以下 標準寒天培地培養法
7. 真菌数 100 個/g 以下 ポテトデキストロース寒天培地培養法
8. 大腸菌群 陰性 BGLB 培地培養法
9. 粉体粒径 80 メッシュパス メッシュパス
品質管理
1. 基原原料/ 原産国 鮭鼻軟骨/ 日本
2.原材料表示例 プロテオグリカン含有鮭鼻軟骨粉砕物
3.生産方式 バッチ式
4.ロット番号の表示方法 【例示】AA2 5 01 01
AA2:製品識別コード3桁 5:製造年西暦末尾1桁
01:製造月2桁 01:年初からの製造通し番号2桁
5.試験検査頻度 ロット毎
6.異物混入対策 篩別、マグネット
7.微生物対策 殺菌工程、微生物試験
8.品質保証期間 製造日より3 年後(未開封に限る)
9.取扱い及び保管方法 安全データシート参照
包装仕様
内容量 100g 1kg
容器包装 アルミ袋 アルミ袋(内装:ポリエチレン袋)

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